冷やし黒芝麻醤麺 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 胡瓜は1本を3等分くらいにして千切りにする。長葱は薄い小口切りにします。
- 2 フライパンにごま油をひき、挽肉を炒めます。お肉の色が変わったら長葱を入れて炒めます。
- 3 葱に火が通ったら水を入れ、温め、鶏ガラスープの素、醤油、黒芝麻醤、シュガーカットを入れ、混ぜます。
- 4 ☆印の水で溶いた片栗粉を3番に入れ、とろみを付けます。その後、黒胡椒を少々入れ、軽く混ぜます。
-
5
流水麺は洗ってお皿に盛ります。
-
6
麺に4番をかけ、カットした胡瓜を添えたら出来上がりです。
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- 料理名
- 冷やし中華麺
らきおっち
私、お香焚くの好きなんです。一番好きな香りは白檀。伽羅も芳しいですよね。つい最近知ったのですが、伽羅も沈香も同じ沈丁花の木なんですね。というか沈丁花の木が香木となることも初めて知ってまたびっくり!とはいえある一定の条件が重ならないと香木にはならないみたいですが、なんであんなにいい香りを作り出すのか不思議です。お香には浄化する力があるそうですが、私は・・・浄化してないかも（笑）
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