Daietにも☆おからのオムライス風レシピ・作り方

Name: Daietにも☆おからのオムライス風
Yield: １
Ingredients: たまご L１個; おから ５０ｇ; じゃがいも 小１個; 玉ねぎ 中１/２個; ピーマン・赤ピーマン 各１/２個; ウインナー １～２本; 塩・こしょう 適量; ケチャップ 大さじ２; バター 小さじ１; ケチャップ・マヨネーズ トッピング用 適量

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ｆａｉｒｙ　Ｔａｌｅ

なんと中身はチキンライスではなく洋風味付けのおから！
おからはレンジで調理するので簡単です。

みんながつくった数 1件

材料（１人分）

たまご: L１個

おから: ５０ｇ

じゃがいも: 小１個

玉ねぎ: 中１/２個

ピーマン・赤ピーマン: 各１/２個

ウインナー: １～２本

塩・こしょう: 適量

ケチャップ: 大さじ２

バター: 小さじ１

ケチャップ・マヨネーズ　トッピング用: 適量

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作り方

1

玉ねぎはあらみじんに、
じゃがいもは皮を剥いて５ｍｍ程度のいちょう切り、
ピーマン・赤ピーマンは１ｃｍ程度の角切り、
ウインナーは５ｍｍ程度の輪切りにする。
2

【１】とおからをスチームケース(耐熱皿とラップでも)に入れ、じゃがいもに串が通るまで(目安は２分半～３分)加熱する。
レンジから出してケチャップ、塩・こしょうで味付けする。
3

ボウルに卵をほぐし、軽く塩・こしょうをする。
4

フライパンを強火でよく熱し、バターを馴染ませてから【３】の卵を流し入れて２～３回菜箸で混ぜてから広げ、火を止める。
5

オムライスの要領で【２】のおからを【４】の卵で包み、お皿に盛ってお好みでケチャップやマヨネーズをかけて出来上がり♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

中に入れる材料はきのこ類やベーコンなど冷蔵庫にあるものでどうぞ。

きっかけ

ダイエット用に考えました。具のライスをおからに変えることでカロリーダウン、じゃがいもとたっぷりの玉ねぎで量を補いました。

公開日：2013/07/24

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このレシピを作ったユーザ

ｆａｉｒｙ　Ｔａｌｅ「飲むこと、食べることが大好き。お料理は、私にとって、作って・食べて　２度楽しめる一石二鳥のストレス解消法！」・・・なんて言っていたら体重がすごいことになってしまい、最近はダイエットメニュー中心にレシピをUPしています(汗)　３年半が過ぎましたが、２０キロ減は維持してますよ～炭水化物を減らす・野菜をできるだけたくさん採る・油は上質のものを少量使う・その３つを心がけています。