作り方
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- 1
- れんこんは皮をむいてすりおろす たまねぎとしいたけはみじんぎりする ●以外の材料をすべて合わせよく捏ねる お好みの形に成型していく
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- 2
- フライパンに油を熱したらハンバーグを片面ずつよく焼いていく 焼き色がついたらいったん取り出す ●を同じフライパンに入れ少し煮立たせたらハンバーグを戻し蓋をして弱火で4.5分加熱
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- 3
- 蓋をあけ絡ませながらさらに1.2分焼いていく
おいしくなるコツ
玉ねぎは生のままでＯＫ！！れんこんの食感も残したい場合は半分をみじんぎりにして入れてください☆
きっかけ
ヘルシーなハンバーグを食べたくて