ダイエットに☆とろ～り不思議なおからスープレシピ・作り方

Name: ダイエットに☆とろ～り不思議なおからスープ
Yield: １
Ingredients: 白菜 １枚; 長ねぎ ４～５ｃｍ; おから 大さじ２; 干し椎茸 スライス ５～６枚; 生姜 スライス1枚; 中華スープの素 小さじ１; 水 ２００ｃｃ; 水溶き片栗粉(水+片栗粉) 各小さじ１/２; 塩・こしょう 適量

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ｆａｉｒｙ　Ｔａｌｅ

おからのとろみで満腹感が得られるのでダイエットに最適です。低カロリー(４0kcl前後)なだけでなく、栄養も考えたメニューです。

材料（１人分）

白菜: １枚

長ねぎ: ４～５ｃｍ

おから: 大さじ２

干し椎茸　スライス: ５～６枚

生姜: スライス1枚

中華スープの素: 小さじ１

水: ２００ｃｃ

水溶き片栗粉(水+片栗粉): 各小さじ１/２

塩・こしょう: 適量

作り方

1

白菜は１ｃｍ幅に、長ねぎは小口切りに、生姜は千切りにする。
2

鍋に水+生姜+干し椎茸(スライスでない場合は手で砕いて)を入れて火にかけ、沸騰したら中華スープの素+白菜を入れて柔らかくなるまで煮る(目安２分)。
3

【２】におから+ねぎを加え、再沸騰したら塩・こしょうで味を調える。
水溶き片栗粉を加え、とろみをつけたら出来上がり♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

干し椎茸は水で戻す代わりに水から入れて煮ます。

きっかけ

ダイエット用に満腹感が得られるように、適度な栄養を取れるようにと考えたスープです。

公開日：2013/01/27

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このレシピを作ったユーザ

ｆａｉｒｙ　Ｔａｌｅ「飲むこと、食べることが大好き。お料理は、私にとって、作って・食べて　２度楽しめる一石二鳥のストレス解消法！」・・・なんて言っていたら体重がすごいことになってしまい、最近はダイエットメニュー中心にレシピをUPしています(汗)　３年半が過ぎましたが、２０キロ減は維持してますよ～炭水化物を減らす・野菜をできるだけたくさん採る・油は上質のものを少量使う・その３つを心がけています。