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ダイエットに☆とろ~り不思議なおからスープ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料1人分

  • 白菜

    1枚

  • 長ねぎ

    4~5cm

  • おから

    大さじ2

  • 干し椎茸 スライス

    5~6枚

  • 生姜

    スライス1枚

  • 中華スープの素

    小さじ1

  • 200cc

  • 水溶き片栗粉(水+片栗粉)

    各小さじ1/2

  • 塩・こしょう

    適量

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ダイエットに☆とろ~り不思議なおからスープ

おからのとろみで満腹感が得られるのでダイエットに最適です。低カロリー(40kcl前後)なだけでなく、栄養も考えたメニューです。

作り方

  • 1

    白菜は1cm幅に、長ねぎは小口切りに、生姜は千切りにする。

  • 2

    鍋に水+生姜+干し椎茸(スライスでない場合は手で砕いて)を入れて火にかけ、沸騰したら中華スープの素+白菜を入れて柔らかくなるまで煮る(目安2分)。

  • 3

    【2】におから+ねぎを加え、再沸騰したら塩・こしょうで味を調える。
    水溶き片栗粉を加え、とろみをつけたら出来上がり♪

きっかけ

ダイエット用に満腹感が得られるように、適度な栄養を取れるようにと考えたスープです。

おいしくなるコツ

干し椎茸は水で戻す代わりに水から入れて煮ます。

登録されているカテゴリ

食材:
野菜 > 白菜

レシピID: 1700007054

公開日:2013.01.27

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関連情報

料理名
おからのスープ
料理用途
普段の料理

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