鰤のガーリック焼き☆ レシピ・作り方

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ひなりな0504

ガーリック風味のぶりの照り焼きです＾＾

材料（2人分）

鰤（切り身: 3.4きれ

酒: 大さじ1

●にんにく（すりおろし: 大さじ1

●しょうが（すりおろし: 小さじ1

●しょうゆ: 大さじ2

●酒: 大さじ1

●みりん: 大さじ2

作り方

1

鰤に酒大さじ1をふってしばらく置いておく　●は合わせてよく混ぜ合わせておく　フライパンに分量外の油大さじ1を熱したら鰤を焼いていく
2

両面軽く焼き色がついたら●を回しいれ蓋をし弱火で3.4分ほど蒸し焼きする　蓋をあけ煮汁がなくなるまで両面焼いていく（焦げやすいので注意

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

焦げやすいので弱火で☆

きっかけ

いつもと違った味付けにしたくて

公開日：2013/01/04

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カテゴリ: ぶり

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