鰤のガーリック焼き☆ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鰤（切り身 3.4きれ
- 酒 大さじ1
- ●にんにく（すりおろし 大さじ1
- ●しょうが（すりおろし 小さじ1
- ●しょうゆ 大さじ2
- ●酒 大さじ1
- ●みりん 大さじ2
作り方
- 1 鰤に酒大さじ1をふってしばらく置いておく ●は合わせてよく混ぜ合わせておく フライパンに分量外の油大さじ1を熱したら鰤を焼いていく
- 2 両面軽く焼き色がついたら●を回しいれ蓋をし弱火で3.4分ほど蒸し焼きする 蓋をあけ煮汁がなくなるまで両面焼いていく（焦げやすいので注意
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