ひき肉ともやしの甘辛いため レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 もやしはおおめの水でざっとゆすぎ、ざるにあげておく。ミンチに塩・コショウ少々と片栗粉大さじ１/２をもみこむ。生姜とにんにくは粗いみじん切りにしておく。
-
2
フライパンに油大さじ１を熱し、にんにくとしょうがを炒める。香りがたったらミンチをほぐしながら炒める。肉の色が変わったら
しょうゆ大さじ１、砂糖大さじ１/2を加えて混ぜる。 - 3 残体がなじんだら、もやしを加え１～２分炒める。器に盛り温泉卵をのせ、粉山椒をふる。
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- 料理名
- もやしとミンチの甘辛いため
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