材料（４人分）
- うどん
- ４玉
- れんこん
- １本
- しし唐
- ８本
- キャベツ
- ４枚
- 長ネギ
- １本
- 油揚げ
- ２枚
- サラダ油
- 大２
- 塩こしょう
- 少々
- 醤油
- 少々
- チキンブイヨン
- 小１
作り方
-
- 1
- レンコンは皮を剥いて７ミリ幅の半月切りにし、水にさらしておく。
しし唐は斜め半分、キャベツはざく切り、長ネギは斜めざく切りにする。
油揚げは５ｍｍ幅に切る。
-
- 2
- フライパンに油を熱し、レンコンとしし唐を炒めます。
しんなりしたら、他の野菜・油揚げ・うどんを入れて塩こしょうしながらいためます。
仕上げに醤油を回しかけます。
きっかけ
レンコンとしし唐が残っていたので作ってみました。油揚げの香りとレンコンの触感、しし唐のピリ辛が後を引く美味しさです。
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません