とろろ明太パスタ☆ レシピ・作り方

Name: とろろ明太パスタ☆
Yield: 2
Ingredients: パスタ 200ｇ; 明太子 1きれ; 長ネギ 3.4ｃｍ分; ◎山芋（すりおろし 5.6ｃｍ分; ◎豆乳 大さじ3; ◎めんつゆ 大さじ1; ◎マヨネーズ 大さじ1; オリーブオイル 適量

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ひなりな0504

豆乳も入ってクリーミーなパスタです☆

材料（2人分）

パスタ: 200ｇ

明太子: 1きれ

長ネギ: 3.4ｃｍ分

◎山芋（すりおろし: 5.6ｃｍ分

◎豆乳: 大さじ3

◎めんつゆ: 大さじ1

◎マヨネーズ: 大さじ1

オリーブオイル: 適量

作り方

1

パスタは好みの硬さに茹でて水気をきる　茹で汁は大さじ2分とっておく　フライパンにオリーブオイルを熱しパスタをいれ明太子を皮をとりながら身だけをいれ弱火から中火で2.3分さっと炒める
2

◎を加え絡めながらさっと炒める　よく絡まったら皿に盛り長ネギをちらす

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

あればきざみのりや大葉を加えるとさらにおいしくなるのでおすすめです☆

きっかけ

いつもと違う明太子パスタが食べたくて

公開日：2012/10/20

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