シャキシャキもやしとツルツル素麺 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 素麺 ２束
- 太いもやし 100ｇ
- カイワレ 少々
- そうめん汁の分量
- ゴマダレ 大匙１.5
- そうめん汁（醤油味） 大匙１.5
- 黒コショウ 少々
作り方
- 1 モヤシはさっと洗って鍋で３０秒～１分程度茹でます。シャキシャキ感を残したいのであまり時間は茹でません。
- 2 ざるに上げ、水気を切って冷ましておきます。
- 3 普段のようにそうめんを茹で、ざるに上げて流水で洗い、熱を取り水けをきります。
- 4 器にそうめんと１のモヤシを盛り付けます。上からカイワレを乗せます。
- 5 そうめん汁はゴマダレとしょうゆだれを１対１で混ぜ合わせ、上から黒コショウをかけておきます。
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- カテゴリ
- 素麺・冷麦
fly to the sky0985
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ただいまyoutubeにて、毎日ご飯をアップしています。
ワンコを飼い始めてばたばたの日々ですが、人間同様ワンコにも体に良い物を作っています。
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