使い途いろいろ☆自家製きゅうりのキューちゃん レシピ・作り方
- 約30分
- 300円前後
ひな。。
意外と日持ちするので、きゅうりが大量に手に入ったらぜひ作ってみてください。定番のお茶漬けのほか、キューちゃん冷や奴・キューちゃんポテサラなどもおすすめ♪
材料（１０人分）
作り方
- 1 きゅうりを丸ごとフタつきフライパンに入れて茹でる。沸騰したら火をとめて、そのまま冷ます。
- 2 粗熱が取れたら２～３mmくらいに輪切りして、ひたすら絞る。ここが一番のポイント！フキンを使うとよく絞れます。翌日の筋肉痛も覚悟して絞るべし！絞るべし！
- 3 フライパンに、きゅうり・醤油・みりん・酢・しょうが・鷹の爪を入れて火にかける。一煮立ちしたら火を止めて、そのまま冷ます。粗熱が取れたら汁ごと冷蔵庫へ。よく冷やしてめしあがれ♪
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- カテゴリ
- きゅうり
- 料理名
- 自家製きゅうりのキューちゃん
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