厚揚げと水菜の炊いたんレシピ・作り方

Name: 厚揚げと水菜の炊いたん
Total time: 10 min
Yield: ２
Ingredients: 水菜 小５束; 厚揚げ（三角） ２個; あごだし カップ半分; だし汁（三倍濃縮） 大匙1.5

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約10分
300円前後

fly to the sky0985

厚揚げに味が沁みておいしくできました。さっさとできるので、一品欲しい時にどうぞ！

材料（２人分）

水菜: 小５束

厚揚げ（三角）: ２個

あごだし: カップ半分

だし汁（三倍濃縮）: 大匙1.5

作り方

1

鍋に出汁とだし汁を入れ、厚揚げを煮ます。厚揚げは食べやすい大きさに切っておきます。
2

コトコト３分程度弱火で煮てからざく切りにした水菜を上から入れます。
3

ふたをして水菜の色が変わりかけたら出来上がりです。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

先に厚揚げを煮ると味が良くしみます。

きっかけ

厚揚げと水菜をだしでさっぱり煮ました。

公開日：2012/07/02

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このレシピを作ったユーザ

fly to the sky0985 いつもご視聴ありがとうございます。ただいまyoutubeにて、毎日ご飯をアップしています。ワンコを飼い始めてばたばたの日々ですが、人間同様ワンコにも体に良い物を作っています。これからもどうぞよろしくお願いいたします! 「今日のごはん、なに?」のタイトルで検索してみてくださいね!