牛肉と茄子のカレー レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 鍋に牛肉とニンニクのスライスを入れて炒めます。カロリーオフのため油は使いません。鍋に肉がくっつきますが、気にしない！
- 2 １の牛肉に大体火が通ったら玉ねぎ（スライス）を入れさらに炒めます。
- 3 茄子は1.5センチ程度の厚みの丸切りにします。新しいものはあく抜きはいりません。２にこの茄子を入れて少し炒めます。
- 4 水(カップ３）を加えて５分程度煮ます。アクは丁寧に取ってください。その後コンソメを入れて、カレールーを溶かしながら入れて全体に味が行き届いたら、火を止めます。
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fly to the sky0985
いつもご視聴ありがとうございます。
ただいまyoutubeにて、毎日ご飯をアップしています。
ワンコを飼い始めてばたばたの日々ですが、人間同様ワンコにも体に良い物を作っています。
これからもどうぞよろしくお願いいたします!
「今日のごはん、なに?」のタイトルで検索してみてくださいね!
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