あさりのおすまし レシピ・作り方

作り方

1. 1

   買ってきたアサリをよく洗います。アサリ同志こするように洗います。

2. 2

   鍋にカップ２の水を入れ、水の時から１を入れます。

3. 3

   口が開き、アクが出てきたら丁寧にアクを取ります。

4. 4

   あく抜きが終わったらすぐに酒、塩、醤油で味付けをして、すぐに火を止めます。