鶏もも肉のソテー卵と野菜のタルタルソース添え レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鶏もも肉 １枚
- 塩 少々
- ブラックペッパー 少々
- ＱＰ具のソース卵と野菜のタルタル 大さじ４
- 貝割れ大根（違う野菜でもＯＫ） １/２～１パック
- ミニトマト（違う野菜でもＯＫ） ４個
- オリーブオイル 大さじ１
作り方
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1
今回はこちらの材料を使用しました。
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2
もも肉は半分に切り、筋切りをします。私はハサミでチョキチョキしました。
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3
もも肉の両面に塩とブラックペッパーをふります。
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4
フライパンにオリーブオイルを入れ、皮目から先に焼きます。弱火と中火の中間位で８分ほど焼いてキツネ色になったら、裏返し、３分ほど焼きます。
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5
お皿に貝割れ大根とミニトマトを置き、焼いたもも肉を少し貝割れ大根の下の部分が隠れるように置き、もも肉に具のソースをかけます。
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- カテゴリ
- 鶏もも肉
- 料理名
- 鶏肉のソテー
らきおっち
私、お香焚くの好きなんです。一番好きな香りは白檀。伽羅も芳しいですよね。つい最近知ったのですが、伽羅も沈香も同じ沈丁花の木なんですね。というか沈丁花の木が香木となることも初めて知ってまたびっくり!とはいえある一定の条件が重ならないと香木にはならないみたいですが、なんであんなにいい香りを作り出すのか不思議です。お香には浄化する力があるそうですが、私は・・・浄化してないかも（笑）
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oppeke222017/03/23 20:25
皮がパリパリでとても美味しく頂きました。
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