フキの卵とじ レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
-
1
鍋にだし汁を入れてフキを入れる。
その後調味料を全部入れてコトコト煮ます。 - 2 よく溶いた卵を回し入れ、すぐに火を止め、ふたをする。
きっかけ
以前茹でたフキで卵とじを作りました。
おいしくなるコツ
卵はトロトロがおいしいので、卵を入れたらすぐに火を止めて、ふたをして蒸らしてください。
- レシピID:1700003408
- 公開日:2012/03/10
関連情報
- 料理名
- 卵とじ
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フキの茹で方はレシピID:1700003339を参照してください。