油揚げのひき肉巻き焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 人参はみじん切り、ネギは輪切りにします。

   

2. 2 油揚げは３か所切って開きます。私は切った部分の端はお味噌汁に使いました。

   

3. 3 肉に塩コショウ、片栗粉、人参、ネギを入れて粘りが出るまで混ぜます。

   

4. 4 ３番を２番に塗って広げます。それをくるくると巻きます。

   

5. 5 巻き目を下にしてレンジで５００ｗ５分３０秒チンします。フライパンに少し水を入れて蓋をして蒸し焼きにしても構いません。

   

6. 6 フライパンに油を敷き、巻き目を最初に下にして焼き、転がしながら全体的に焦げ目をつけ、４つに切りわけ、やきとりのタレをかけて食べます。