一度フライパンでしっかり焦げ目をつけて味を封じ込めます。時間はかかりますがじっくりと下ゆでをして、余分な脂を取ります。カロリーオフの実現!
普段近隣のスーパーでおいてない豚のブロック。これで角煮を作りました。
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