我が家のトマトソース(ストック) レシピ・作り方

我が家のトマトソース(ストック)
  • 約30分
  • 300円前後
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我が家のトマトソースストック分です。パスタ、魚料理のソースに使いたいと思います。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 玉ねぎはみじん切りにする。ガーリックもみじん切りにする。
  2. 2 フライパンに鷹の爪、ガーリック、オリーブオイルを入れてから火をつける。
  3. 3 いい香りがしてきたら、玉ねぎを入れて、良く炒める。
  4. 4 玉ねぎが透き通ってきたら、トマト缶を入れ、火を弱火にしてクツクツ煮る。
  5. 5 最後に味見をして塩、こしょうで調え、砂糖を加える。

きっかけ

京大の教授の発見で、トマトがとても体にいいと知りました。旦那さんにも食べやすい方法で食べてほしいと思います。

おいしくなるコツ

砂糖を加えると酸味も抑えられ、お子様にも喜んで食べていただけると思います。

  • レシピID:1700002999
  • 公開日:2012/02/13
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カテゴリ
トマトソース
料理名
トマトソース
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