ブリ大根 レシピ・作り方

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ひなりな0504
簡単スピーディーにできます☆
みんながつくった数 2件

材料（2人分）

ぶり
4切れ
大根
5cm分
◎しょうゆ
大さじ5
◎みりん
大さじ2
◎砂糖
大さじ1
◎酒
大さじ1
しょうが(細切り）
2ｃｍ分

作り方

  1. 1
    ぶりに分量外の熱湯をかけて水気をきる　大根は小さめの乱切りにする　鍋に分量外の水をいれ大根をゆでる（ひたひたくらいの量）
  2. 2
    1にブリとしょうがを加え火が通ったら◎の調味料を加えて煮込む弱火で30分くらい　色がしみこんでくるまで
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

大根がいい感じの色になるまで煮込んでください☆圧力鍋だとスピーディーです！！

きっかけ

急に食べたくなり

公開日：2012/01/23
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関連情報

カテゴリ
ぶりぶり大根
料理名
ブリ大根

このレシピを作ったユーザ

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つくったよレポート（ 2 件）

2012/01/26 16:55
大根を小さく切りますれましたが…圧力鍋で美味しくすぐできました♪
hyumico
圧力鍋だと早いですよね☆作っていただきありがとうございました☆
2012/01/26 16:07
しょうが初めて使用しました!(^^)!美味しかったです☆
ひなまま0929
美味しそうですね☆作っていただきありがとうございました☆

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