ツナチャウダーレシピ・作り方

Name: ツナチャウダー
Total time: 15 min
Yield: ３～４
Ingredients: にんじん １／２本; たまねぎ（小） １個; ジャガイモ（小） ２個; 冷凍コーン ひとつかみ; ツナ缶 半分; 牛乳 ７００ｍｌ; コンソメキューブ １個; 塩・コショウ 適量; ドライパセリ 数ふり; 小麦粉 小１; バター 小２

アプリをダウンロードする

約15分
100円以下

ほのぼのミルク

野菜もちゃんととれて食べごたえのあるスープにしたかったのでチャウダーにしました。インゲンとかもあれば緑色が入ったのですが、なくて残念。

みんながつくった数 2件

材料（３～４人分）

にんじん: １／２本

たまねぎ（小）: １個

ジャガイモ（小）: ２個

冷凍コーン: ひとつかみ

ツナ缶: 半分

牛乳: ７００ｍｌ

コンソメキューブ: １個

塩・コショウ: 適量

ドライパセリ: 数ふり

小麦粉: 小１

バター: 小２

作り方

1

ジャガイモ、人参、玉ねぎは皮をむいて野菜を１ｃｍ角位に切る。
2

バター小１で１を炒める。ある程度火が通った所で、残りのバター小１と小麦粉を入れ、牛乳を２００位入れてよくまぜる。ダマが無い位よく混ぜる（ホイッパー等で混ぜると楽ちん）。
3

２に残りの牛乳とコーンをいれ、コンソメキューブを砕いた物とツナ缶半分をツナオイルごと入れて煮込む。塩・コショウで味を調える。
4

盛り付けた後に、パセリを一振りして出来上がり。

濃かったら水を入れて調節してみて下さい。（煮過ぎると濃くなるため）

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

小麦粉とバターがとろみをだしてくれます。通常これでルーを作ってからホワイトシチュー等を作りますが、急な時や面倒な時はこの方法で作ってしまいます。ただ、小麦粉がダマにならないようにするのがポイント。鍋内をシリコンホイッパーで混ぜると楽ちん！

きっかけ

ハンバーガーの付け合せのスープに。ハンバーガーにツナを半分使用したので、それを使用してチャウダーを作りました。あさりとかは入っていないけれど、とても美味しい！

公開日：2012/01/14

このレシピの詳細を見る

このレシピを作ったユーザ

ほのぼのミルク娘っちは小学校に、息子っちは幼稚園に。初めての誰もいない平日。寂しい・・・とりあえずしばらくは掃除にあけくれます。さて。お昼ですが、どうも誰もいないので適当になりがちです。適当の中にもヘルシーを目標に簡単かつ安上がりな食事を目指します。夕飯につきましては、今は旦那様を知らずにダイエットさせちゃうぞ作戦を決行中。野菜ばかりの料理を日々思案。がんばるぞ～！