大根と豚の角煮 レシピ・作り方
材料（２～４人分）
作り方
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1
大根は２ｃｍ厚さに切り、半月切りにし、肉は４つに切ります。
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2
☆印の材料を圧力鍋に入れます。
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3
先ず、肉だけを蒸気が出てから１５分加圧して火をとめます。その間に卵を茹でて殻をむいておきます。
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4
圧が下がったら蓋を開け、大根を入れ、蒸気が出てから７，８分加圧して火を止めます。
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5
圧が下がったら卵を入れ、蓋をしないで１０～１５分煮て完成です。食べるときにお好みでからしを添えてどうぞ。
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- 料理名
- 煮物
らきおっち
私、お香焚くの好きなんです。一番好きな香りは白檀。伽羅も芳しいですよね。つい最近知ったのですが、伽羅も沈香も同じ沈丁花の木なんですね。というか沈丁花の木が香木となることも初めて知ってまたびっくり!とはいえある一定の条件が重ならないと香木にはならないみたいですが、なんであんなにいい香りを作り出すのか不思議です。お香には浄化する力があるそうですが、私は・・・浄化してないかも（笑）
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