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圧力鍋で豚の角煮 レシピ・作り方

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ひなりな0504
圧力鍋だと手軽にできます★

材料（3～5人分）

豚塊肉
400ｇ
しょうが（薄くスライス）
1センチかけ
◎砂糖
大さじ2
◎みりん
大さじ1
◎はちみつ
大さじ1
◎しょうゆ
大さじ3
長ネギ(青い部分）
2/1本
水
600ｃｃ
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作り方

  1. 1
    豚肉を1～2センチ幅に切り鍋に入れ軽く焼き色をつけたら水、長ネギの青い部分、しょうがをいれあくがでてくるまで煮込む
  2. 2
    あくをとったら◎の調味料をすべて煮汁が少なくなるまで煮詰める
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

煮汁が少なくなるまでじっくり煮詰めてください★

きっかけ

お正月に毎年作る角煮を簡単に時間をかけず作りたかったので

公開日：2012/01/02
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関連情報

カテゴリ
その他の豚肉豚かたまり肉圧力鍋で作る豚の角煮
料理名
角煮

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