ぶりのちり鍋 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ぶりは適当な大きさに切ってから、くさみを取るために塩を振って１５分くらい置き、熱湯をかけて霜降り状態にしておきます。

2. 2

   白菜、ニラ、長葱、豆腐は食べやすい大きさに切り、しめじとえのきは小房に分けておきます。

3. 3

   鍋に昆布をしいて、煮えにくいものから入れて煮ます。
   
   煮えたらポンズでいただきます。