厚揚げと根菜たっぷりの味噌炒め レシピ・作り方

厚揚げと根菜たっぷりの味噌炒め
  • 約30分
  • 1,000円前後
Azukiぱん
Azukiぱん
お肉を使わないレシピです。厚揚げと根菜がよく合いますよ。

材料(4人分)

作り方

  1. 1 厚揚げは油分をペーパーなどで押さえて取り、ひと口大に切る。レンコン・人参・大根は薄切りに、キャベツはひと口大、しし唐は半分に切る。
  2. 2 調味料を合わせておきます。
  3. 3 フライパンに(油は入れません)厚揚げを炒めます。焼くように炒めると仕上がりが良いです。続いてお野菜を入れて塩こしょうし、5~6分炒めます。調味料を入れて絡めて出来上がり。

きっかけ

厚揚げと根菜に味噌がからんで美味しいです。

  • レシピID:1700001992
  • 公開日:2011/11/22
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カテゴリ
その他の野菜
料理名
厚揚げの味噌炒め
Azukiぱん
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