厚揚げと根菜たっぷりの味噌炒め レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
- 1 厚揚げは油分をペーパーなどで押さえて取り、ひと口大に切る。レンコン・人参・大根は薄切りに、キャベツはひと口大、しし唐は半分に切る。
- 2 調味料を合わせておきます。
- 3 フライパンに(油は入れません)厚揚げを炒めます。焼くように炒めると仕上がりが良いです。続いてお野菜を入れて塩こしょうし、5~6分炒めます。調味料を入れて絡めて出来上がり。
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- 厚揚げの味噌炒め
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