簡単ヘルシー豚 レシピ・作り方

簡単ヘルシー豚
  • 約30分
  • 500円前後
ほのぼのミルク
ほのぼのミルク
うっかり写真撮り忘れて子供が取り分けた後の写真。丁寧に皿に盛る気力もなく、皆で自分で取り分けてくれ・・とテーブルに置いたわけで・・でも美味しいです♪

材料(4人分)

作り方

  1. 1 ヒレ肉は1センチ位の厚さに切り、オリーブオイルと塩・コショウでマリネしておく。20分位おく。
  2. 2 オーブンを250度に温めて15分焼く。
  3. 3 焼いてる間にソースを作る。ネギはみじん切り、イタリアンパセリがあればそれもみじん切り(もしくはパセリ、またはドライパセリ)トマトも小さく切る。
  4. 4 しょうゆ、オリーブオイル、バルサミコ、トマト、ネギを入れてまぜておく。
  5. 5 焼きあがったヒレの上にかければできあがり。

きっかけ

体調悪くて作るのが面倒な時のメイン料理。とりあえず切ってオーブンに入れてソースは混ぜ合わせておくだけなので、あとはサラダとスープで食べといて・・・と言える!!かなりな手抜き料理。

おいしくなるコツ

トマトがソースの味をやわらげてまろやかにしてくれます。トマトは大1個入れても良い!と私は思っていますが、今トマト高いのであえて1/2個に・・。トマトと一緒に食べると美味しいです!

  • レシピID:1700001860
  • 公開日:2011/11/10
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その他の豚肉
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トマト バルサミコ メイン
料理名
豚オーブン焼き?
ほのぼのミルク
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