簡単ヘルシー豚 レシピ・作り方
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- 約30分
- 500円前後
材料(4人分)
作り方
- 1 ヒレ肉は1センチ位の厚さに切り、オリーブオイルと塩・コショウでマリネしておく。20分位おく。
- 2 オーブンを250度に温めて15分焼く。
- 3 焼いてる間にソースを作る。ネギはみじん切り、イタリアンパセリがあればそれもみじん切り(もしくはパセリ、またはドライパセリ)トマトも小さく切る。
- 4 しょうゆ、オリーブオイル、バルサミコ、トマト、ネギを入れてまぜておく。
- 5 焼きあがったヒレの上にかければできあがり。
きっかけ
体調悪くて作るのが面倒な時のメイン料理。とりあえず切ってオーブンに入れてソースは混ぜ合わせておくだけなので、あとはサラダとスープで食べといて・・・と言える!!かなりな手抜き料理。
おいしくなるコツ
トマトがソースの味をやわらげてまろやかにしてくれます。トマトは大1個入れても良い!と私は思っていますが、今トマト高いのであえて1/2個に・・。トマトと一緒に食べると美味しいです!
- レシピID:1700001860
- 公開日:2011/11/10
関連情報
- カテゴリ
- その他の豚肉
- 料理名
- 豚オーブン焼き?
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