残り物でもレトルトでも!簡単♪焼きカレー レシピ・作り方

残り物でもレトルトでも!簡単♪焼きカレー
  • 約15分
  • 100円以下
RICO*2
RICO*2
ウチは土鍋だけど石鍋を熱したもので作るのがオリジナルレシピ。ドリア皿があればその方がいいかも^^;;

材料(1人分)

作り方

  1. 1 カレーを温めている間に土鍋などにごま油を薄くのばし、トマトを1センチ角に切っておく。
  2. 2 油を塗った土鍋にまず①枚チーズを敷き、その上にごはんを入れたら②枚目のチーズをのせる。

    ※写真はピザチーズ使用時の分量目安
  3. 3 さらにトマトをのせたらウスターソースをまわしかけ、カレーをかける。
  4. 4 カレーの上に③枚目のチーズをのせたら卵を割りいれ、オーブントースターで適度に焦げ目がつくまで焼いて完成!

きっかけ

上沼恵美子さんの『石鍋焼きカレー』を参考に..。

おいしくなるコツ

チーズと卵でかな~りまろやかに♪トマトの酸味もまたいいんです!ポイントはごま油。香ばしいカンジがふわっと漂います!!

  • レシピID:1700001693
  • 公開日:2011/10/23
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カテゴリ
その他のカレー
料理名
焼きカレー
RICO*2
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