おろし蕎麦☆キムチ・オクラ・ミョウガ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
-
1
麺をたっぷりのお湯で茹でておく
冷水で流す。 -
2
大根をおろす。
大根汁も栄養があるので捨てない。
（昆布つゆが濃いのでちょうどいい） -
3
オクラを塩でうぶ毛をとり、軽く茹でる。
（私はゴマで和えましたがしなくてもよい） -
4
ミョウガは輪切り。
キムチも用意をしておく。 -
5
お椀に、蕎麦を入れ、昆布つゆをかける。
大根おろし（汁ごと入れる）
キムチ、オクラ、ミョウガをのせる
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ピリっと大人のおソバ。