蒸し鶏の海苔わさびサラダ レシピ・作り方
材料（４人分）
- 鶏胸肉（ささみでも良い） １枚
- 塩 少々
- 酒 大１
- きゃべつ 1/2玉
- きゅうり ２本
- 焼き海苔 １枚
- オリーブオイル 大４
- 塩 少々
- わさび 適当
作り方
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鶏胸肉は太い所を切り開き、塩とお酒をすり込み１５分置く。（本当は１晩置くと美味しい）
お皿に乗せ、ラップをしてレンジで１５分加熱する。 - 2 キャベツは千切り、きゅうりは小口切りにする。海苔は軽くあぶっておく。
- 3 ボウルにわさびとオリーブオイルを溶き、きゃべつときゅうり、蒸し鶏をほぐして入れてよく混ぜます。軽く塩をし、調味する。仕上げに海苔をちぎって加える。
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- カテゴリ
- その他の鶏肉
- 料理名
- 蒸し鶏サラダ
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