トマトと卵の炒め物 レシピ・作り方
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材料(4人分)
作り方
- 1 卵に軽く塩・こしょうして、フライパンで大きなスクランブルエッグを作っておく。
-
2
トマトはざく切り、小松菜もざく切り。フライパンで炒め、塩・こしょう。
卵を戻しいれ、しょうゆ、ナンプラーを入れ、合わせます。
きっかけ
火を通したトマトが意外と好きでなので、卵とお野菜とでアレンジしてみました。
おいしくなるコツ
小松菜だと下茹でしなくて良いので、我が家では常備しています。シュウ酸も少ないので体に良いですよね。きのこ類やベーコンを入れても美味しいと思います。
- レシピID:1700000989
- 公開日:2011/04/09
関連情報
- カテゴリ
- その他の卵料理
- 料理名
- トマトの炒め物
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