キノコの旨味タップリ鶏肉のマッシュルームスープ煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
軽く潰したニンニクをオリーブオイルで炒め、香りが立ってきたら取り出し、一口大に切った鶏肉を炒める。
鶏肉の両面が焼けたら、白ワインを入れる。 -
2
拍子木切りしたジャガイモとニンジン、シメジを入れ煮る。
野菜が柔らかくなってきたら、二等分に切ったインゲンとマッシュルームスープを入れる。硬さを見て水を足す。 -
3
米2合に対し小さじ1/2のターメリックを入れ、少なめの水で炊いておく。
仕上げにパセリをかける。
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