べったら漬で作る　野菜たっぷりの炊いたん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   べったら漬とブロッコリーは綺麗に洗って一口大に切る。
   
   エノキダケは3ｃｍくらいの長さで切る。

2. 2

   鍋に大根とエノキダケを入れてヒタヒタの水を加え、中火にかける。

3. 3

   煮立ってきたら弱火に落とし、
   大根が柔らかくなるまで煮る。
   
   ※煮汁が半分くらいになったらひっくり返してください。

4. 4

   大根にすっと箸が入るようになったらブロッコリーを芯のほうから加える。
   
   幾度かひっくり返してしっかり火を通してください。

5. 5

   味見をして、薄いようなら塩や醤油を足してください。