あまくて美味しいミルクジャム レシピ・作り方
- 1時間以上
- 100円以下
ろみっしゅ
牛乳が余ってしまったときにおすすめ。ゆっくり煮詰めてとろりと甘いジャムは子供はもちろん大人も大好き。パンにぬっても、珈琲に入れても美味しい。
材料（10人分）
- 牛乳 500cc
- さとう 100g
作り方
- 1 鍋に牛乳とさとうを入れて、弱火でゆっくり混ぜながら煮詰めます
- 2 1時間くらい、ゆっくりゆっくり煮詰めると、色がややキャラメルっぽくなってきてとろりとしてきます。分量は半分くらいになります。
- 3 冷えると固まるので、あまり煮詰めないで、ひらでもちあげたときヒラヒラ～っと落ちるくらいがちょうどいいです。
- 4 保存する場合は、熱々のジャムを煮沸消毒した瓶と蓋に入れて、逆さにして（蓋を下に）冷まします。
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- カテゴリ
- ミルクジャム
- 料理名
- ミルクジャム
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つくったよレポート（4件）
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neco ayano2018/12/26 17:02
消費期限ギリギリで残ってしまった牛乳で作らせて頂きました。生クリームを入れるレシピばかりでしたが、牛乳と砂糖だけでできるんですね。ありがとうございます。 -
ころん21992012/05/01 10:40
飲みきれない牛乳が沢山あったので、久しぶりに作ってみました。
パンはもちろん、コーヒーに入れたり、苺につけたり美味しくいただいてます。 -
通販大好き55872012/03/09 20:10
凄い(^^)本当に牛乳が練乳になりました。甘くて美味しかったです^^ -
ころん21992011/09/12 11:22
う～～ん！甘くてとってもおいしいです♪
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