(*・ω・)｛かりっと焼鮭＆キノコのマヨソース和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鮭の骨を取れるだけ取り、食べやすい大きさに切ります。それを料理酒に浸し、臭みをとります。

2. 2

   ソースの材料５つをボウルにいれ、混ぜ合わせます。

3. 3

   きのこを洗い、石づきをとります。

4. 4

   フライパンに油を少し多めに敷いて熱し始めます。

5. 5

   鮭に片栗粉をしっかりにまぶして、【４】で油を熱したフライパンに投入します。

6. 6

   両面を焼いたら、ソースを入れているボウルに鮭を移します。

7. 7

   同じフライパンにきのこを投入し、少しふにゃっとするくらいまで炒めます。

8. 8

   炒め終わったら、ソースと鮭を入れたボウルに移します。

9. 9

   ソースをよく絡めたら完成！サラダ菜などと共にお皿に持ってください。