白菜たっぷり春雨を使ったスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   春雨がかぶるくらいの、ぬるま湯で、３分程春雨を戻しておきます。

2. 2

   白菜を短冊切り、ニンジンをイチョウ切りにしておきます。

3. 3

   フライパンに、油をひき、豚肉を炒め、そこへ２の白菜・ニンジンを入れ、しんなりするまで炒めます。

4. 4

   ３に、１でぬるま湯で戻した春雨・鶏ガラスープ・水を入れ、煮立ったら、味をみて、足りないようでしたら塩を適量いれ、完成です。