落とし卵のにゅうめん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   そうめんを茹でて、流水でサッと洗って水気を切る。

2. 2

   鍋に☆を入れて煮たてて、沸騰したら卵を割って落としていく。

3. 3

   そのまま触らず、卵が固まってきたら、ネギを入れて火を止める。

4. 4

   器にそうめんと、③を入れて完成。