大根丸ごとすりおろしお好み焼き風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツはスライサーで千切り、大根は皮ごとすりおろし、餅は縦横1cm・厚さ0.５mmにする。
   おろし汁は捨てません。

2. 2

   1.に、卵2個、片栗粉、米粉、細粒かつおだし・昆布だしを混ぜます。

3. 3

   材料にありませんが、ここでチーズや揚げ玉を混ぜても美味しいです。

4. 4

   フライパンにごま油を入れ両面焼きます。
   量的に2回に分けて焼きました。

5. 5

   皿に盛ってマヨネーズとソースをかけます。