ホタテの旨味☆ひろがる〜ひらたけと白菜のお吸い物♪ レシピ・作り方

Name: ホタテの旨味☆ひろがる〜ひらたけと白菜のお吸い物♪
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: ホタテ（ ボイル ） 8 個; ひらたけ（ 冷凍保存 ） ひとつかみ; 白菜 上・1 / 2 枚; ★水 3 カップ強; ★かつおだし 小さじ 1; ★料理酒 小さじ 2; ★めんつゆ（ 濃縮 2 倍 ） 小さじ 1 / 2

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約15分
300円前後

こってぃさん♡

ホタテが美味しい！かんたんお吸い物♪

材料（4人分）

ホタテ（ボイル）: 8 個

ひらたけ（冷凍保存）: ひとつかみ

白菜: 上・1 / 2 枚

★水: 3 カップ強

★かつおだし: 小さじ 1

★料理酒: 小さじ 2

★めんつゆ（濃縮 2 倍）: 小さじ 1 / 2

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作り方

1

● 白菜は洗って
ひと口大に切り分ける♪

● 鍋に分量の水・ひらたけを加え火にかける♪
2

● クツクツ煮えてきたら〜★印の材料・ホタテ・白菜を加え更に煮る♪

● ホタテに火が通り白菜がしんなりするほどに煮えたらOK♡
3

● それぞれの器に盛り付けたら

完成〜(*^^*)☆♬

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

◆ ひらたけを水から煮ると旨味が出ますよ♪ ◆ ホタテの旨味☆と塩味☆をいかしてうす味仕上げにしています♡

きっかけ

美味しそうなボイルホタテを買いました♪

公開日：2022/10/24

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このレシピを作ったユーザ

こってぃさん♡ ふだんのお料理をなるべく〜減塩☆低カロリーにアレンジし　家族のおいしい笑顔と健康をめざしています~♬ 楽天レシピ♪で〜毎日楽しく　　　　　　 Let's Cooking♥(´∀｀*)♬ 皆さんのレシピ☆つくレポ♡に感動！感謝♡ つくレポ☆一期一会✿ 　　　HAPPY(*^^*)♡＆THANKS♡