大根✤ちくわ✤人参✤しいたけの簡単♡煮物〜♬ レシピ・作り方

大根✤ちくわ✤人参✤しいたけの簡単♡煮物〜♬
  • 約30分
  • 300円前後
こってぃさん♡
こってぃさん♡
ちくわとしいたけの風味☆がしみて〜美味しいですよ♪

材料(2 〜 3人分)

  • ちくわ 2 本
  • 大根 片手に乗るほどのかたまり
  • 人参 1 / 2 本ほど
  • しいたけ 大・1 個
  • 2 カップ
  • かつおだし( 粉末 ) 3 振り〜♪
  • ★料理酒 小さじ 2
  • ★みりん 小さじ 1
  • ★砂糖 小さじ 2
  • 薄口醤油 小さじ 1

作り方

  1. 1 ● 大根と人参は皮をむき〜ひと口大の乱切りに♪

    ● しいたけはジクを外し〜薄切りにする♪

    ◆ ジクは切り口が汚れていたら少し切り落として〜縦の薄切りに♪
  2. 2 ● 鍋に分量の水・大根・人参・しいたけを加え〜火にかける♪

    ● クツクツ煮えてきたらアクを取りかつおだしを加え〜更に煮る♪
  3. 3 ● 大根・人参が柔らかく煮えたら〜
    ★印の材料・斜め薄切りしたちくわを加える♪

    ● 数分煮て〜ちくわがふっくらしたらOK♡
  4. 4 ● 仕上げに薄口しょうゆを加える♪

    ● 火を止め〜蒸らしておく♪
  5. 5 ● それぞれの器にバランスよく盛り付けたら〜

    完成〜(*^^*)☆♬

きっかけ

美味しい♡大根と人参の煮物を作りたくて♪

おいしくなるコツ

◆ 大根・人参・しいたけを水から煮る♪ ◆ 野菜が柔らかく煮えてから〜調味する♪ ◆ すぐに食べても美味しい♡ですが〜少し時間をおいておくと味がしみます♪ ◆ しいたけとちくわ☆

  • レシピID:1690022076
  • 公開日:2022/10/24
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カテゴリ
大根の煮物その他のお酒しいたけちくわにんじん
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