アップルシナモンロール！ レシピ・作り方
材料（7個人分）
- a強力粉 250g
- a砂糖 45g
- a塩 5g
- aバター 20g
- a牛乳 80g
- a水 90g
- aドライイースト 3g
- りんご 半分
- 砂糖 大さじ2
- シナモンシュガー お好みの量
- b粉糖 50g
- b水 10g
作り方
-
1
aをボウルに入れ捏ねていく！
15〜20分ほど
生地がベタつきにくくなって膜が張ってきたらよし！
1時間発酵させる！ -
2
丸め直して2次発酵させる！
30分ほど！ -
3
発酵させてる間にりんごの皮を剥き
薄くスライスして耐熱ボウルに入れ砂糖と混ぜて少しおく！ -
4
しんなりしたらふんわりラップをし600wで4分ほどチンする！
色が透き通ればよし！
冷ましておく！ -
5
パン生地を正方形に伸ばしシナモンシュガーを撒きリンゴを散らして巻いていく！
1つ75〜80gでカット！ - 6 入れ物に入れ200度で15〜17分ほど焼く！
- 7 bを混ぜアイシングを作り好きなようにかけたら出来上がり！
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