キャベツたっぷりピリ辛味噌鍋 レシピ・作り方

キャベツたっぷりピリ辛味噌鍋
  • 約30分
  • 300円前後
大福・あんこ
大福・あんこ
野菜たっぷり、ピリ辛味噌鍋です♪

材料(4人分)

  • キャベツ 1/2個
  • 大根 10㎝
  • 人参 1/2本
  • ぶなクイーン(しめじでOK) 1袋
  • フランクフルト(ウインナーでOK) 4本
  • ☆水 1200ml
  • ☆だしの素・鶏がらスープの素 各大さじ1
  • ☆砂糖 大さじ2
  • ☆醤油・味噌 各大さじ3
  • ☆にんにくチューブ・豆板醤 各小さじ1~2
  • ☆生姜チューブ 大さじ1

作り方

  1. 1 キャベツはざく切りにする。
    大根は皮をむいて、イチョウ切りにする。
    人参は半月切りにする。
    ぶなクイーンと、フランクフルトは大きいので斜めに切って2等分にする。
  2. 2 鍋に☆を入れて沸騰したら、①を入れて煮る。
    5~10分煮て、全体に火が通ったら完成。

きっかけ

味噌味の野菜たっぷり鍋が食べたくて♪

おいしくなるコツ

うちは、大根の皮を、千切りにして鍋に一緒に入れて食べちゃいます♪ 具材はアレンジ自由です! 冷蔵庫の整理にうってつけです (*''▽'')v お餅や、麺、雑炊にしてもおいしいですよ☆

  • レシピID:1690021059
  • 公開日:2021/12/11
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