【究極の肉ハンバーグ】肉の旨味を最大限に楽しむ！ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 牛（小間切れ） 500ｇ
- 塩、胡椒 少々
- 油 大さじ1
作り方
-
1
小間切れを軽く包丁を入れます。
-
2
塩・胡椒をし、軽くこねながら、楕円形に型どります。
-
3
油を熱したフライパンに、②を入れ、片面こんがりしたら、裏返し、火を弱めます。
- 4 フタをし、中まで火が通るまで焼いたら完成です。
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