鰹たたきアレンジ レシピ・作り方
材料（1人分）
- 鰹たたき 50g
- 生姜チューブ 1cm
- 酒 大2
- 醤油 大2
- 砂糖 大1
- みりん 大1
作り方
- 1 あまった鰹たたきを1〜1.5cmくらいにカット
- 2 鰹以外の材料を小鍋に投入。沸騰したら鰹を入れ3分ほど煮詰める。
- 3 煮汁に少しとろみがでたら火を止め、そのまま冷めるまで放置。
- 4 お皿に盛り、煮汁をかければ完成。
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