ヘルシー鶏むねの青椒肉絲風 レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
-
1
鶏むねは細切りにしポリ袋に入れ、粉末塩麹を加えよく揉み込んでおく
※1時間以上置いておくのがオススメです - 2 ピーマンは種を取り細切りにする
- 3 (手順1)に片栗粉を満遍なくまぶし、余分な片栗粉は落とす
- 4 油を敷いたフライパンで(手順3)を炒め、火が通ったら(手順2)を加え更に炒める
- 5 ピーマンがしんなりしてきたら、★の調味料を加え味を馴染ませる
- 6 完成!
きっかけ
夕食用に作りました*
おいしくなるコツ
塩麹がない場合は(酒大1・砂糖少々・塩少々)に漬け込むと、鶏むね肉のパサつきが軽減されます◎
- レシピID:1690018496
- 公開日:2021/07/23
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ご飯が進みます◎