ヘルシー鶏むねの青椒肉絲風 レシピ・作り方

ヘルシー鶏むねの青椒肉絲風
  • 約15分
  • 300円前後
coro*
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ヘルシーな鶏むね肉を使った、青椒肉絲風炒め物!
ご飯が進みます◎

材料(2人分)

作り方

  1. 1 鶏むねは細切りにしポリ袋に入れ、粉末塩麹を加えよく揉み込んでおく

    ※1時間以上置いておくのがオススメです
  2. 2 ピーマンは種を取り細切りにする
  3. 3 (手順1)に片栗粉を満遍なくまぶし、余分な片栗粉は落とす
  4. 4 油を敷いたフライパンで(手順3)を炒め、火が通ったら(手順2)を加え更に炒める
  5. 5 ピーマンがしんなりしてきたら、★の調味料を加え味を馴染ませる
  6. 6 完成!

きっかけ

夕食用に作りました*

おいしくなるコツ

塩麹がない場合は(酒大1・砂糖少々・塩少々)に漬け込むと、鶏むね肉のパサつきが軽減されます◎

  • レシピID:1690018496
  • 公開日:2021/07/23
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カテゴリ
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