さっくりアジフライ レシピ・作り方
材料（2人分）
- アジの開き 2枚
- 塩 ＊下処理用 ひとつまみ
- 薄力粉 大さじ1
- ★薄力粉 50g
- ★卵 1個
- ★水 大さじ3
- パン粉 適量
- 揚げ油 適量
作り方
- 1 アジに塩を振って10分程おき、キッチンペーパーで水気を拭き取ります。薄力粉をまんべんなくまぶします。
- 2 ボウルに★を入れて、よく混ぜます。1をくぐらせたら、パン粉をつけます。
- 3 170度に熱した揚げ油で、きつね色になるまで揚げたら完成です。
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