材料（2人分）
- じゃがいも
- 3個
- 玉ねぎ
- 1個
- 人参
- 1/2本
- 豚こま肉
- 200g
- ○しょうゆ
- 大さじ3
- ○みりん
- 大さじ2
- ○さとう
- 大さじ1
- ○酒
- 大さじ2
作り方
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- 1
- じゃがいもは1/2~1/4等分、人参は1口大、玉ねぎはくし型切りにします。
-
- 2
- 圧力鍋に1の野菜と肉を全て入れ、○の調味料を入れます。蓋をして、火にかけます。
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- 3
- 加圧1分程火にかけます。圧が下がったら出来上がりです。
おいしくなるコツ
圧力鍋によって加圧時間が異なると思いますので、調整してください。
じゃがいもも種類によっては火が通り過ぎてしまうので、大きめに切ると良いかもしれません。節約のために豚こまを使用しましたが、牛肉やバラ肉を使うともっと美味しいと思います！
きっかけ
圧力鍋を購入したので、時短で作りたくて。