スイカの皮で肉巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1 スイカの皮は緑の硬い部分は削ぎ落とす。1cmの太さ5cmの長さに短冊切りにする。
2. 2 豚バラにスイカの皮3～4本入れて巻いていく。
3. 3 豚肉の巻き終わりを下にフライパンに並べる。
   すべて並べてから弱火にかける。
4. 4 綴じ目に焼き色がついたら焼く面をかえていく。
   スイカに火を通すため弱火でじっくり焼いていく。
5. 5 全面焼き色がついたら、焼き肉のタレを入れ、中火にしてタレを絡める。
6. 6 お皿に盛り付けて完成！