高野豆腐からあげ〜下味は焼肉のタレ レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
- 1 高野豆腐はぬるま湯で戻し、柔らかくなったら水気を切り、手で一口大にちぎります。
- 2 焼肉のタレ、鶏だし細粒、生姜パウダーを全体的に絡ませます。
- 3 米粉と片栗粉を表面につけます。
- 4 160度の米油で表面がカリッとする感じに揚げます。
きっかけ
焼肉タレを使い切りたく、下味に使いました。想像以上に好評でした。
おいしくなるコツ
高野豆腐の水気を絞る。絞ってもジューシーに仕上がりますのでご安心下さい。
- レシピID:1690014808
- 公開日:2020/07/07
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