ナスとエリンギのオイマヨ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子は乱切りにします。

2. 2

   エリンギは手で割きます。

3. 3

   フライパンに米油を入れ中火で炒めます。

4. 4

   軽く炒めたら弱火にして3分ほど蒸し焼きにします。

5. 5

   ナスに火が通ったら、オイスターソース、マヨネーズを入れて炒めます。

6. 6

   味が全体に馴染んだら、火を止め胡椒をかけます。